开楚云风额外赠送的箱子之后很是满意地点了点头，里面放着10瓶最顶级的招牌酒，金玉满堂
“不客气，希望大家用餐愉快，下面马上给大家上第一道菜”
说完之后角落里面的那辆小车便推了过来，上面一共有两个小灶，摆放了两个平底锅
楚云风没有丝毫的迟疑，开始点火、倒油
身后服务员走了上来，楚云风揭开了上面的盖子，一下就露出了四片红白相间的肉片
“我去，还真的是牛排啊......”
网上的粉丝们沸腾了，有惊讶的、有机智如我的，大家的反应都各不相同......
“一次只能做四份，先给哪四位，都要几成熟的？”
楚云风在牛排煎制之前问了一下，其实不用问也能知道肯定是先给四位长者，但是还需要老王来确定
“爸、妈，大伯、大伯母你们吃几分熟？”
果不其然，老王向四位老人询问了起来
“7分熟吧！”
老王的爸妈很快就回答了这个问题
“什么是几分熟啊？”
大伯不明就里，开口问了起来
“就是那个牛肉，你要几成熟的，10成就是全熟，7成的话里面带有一点儿血丝”
老王耐心地解释了起来，知道大伯没有吃过牛排，自然对于这个概念不了解
“噢~！是这样啊，那肯定是要全熟的啊，血淋淋的怎么吃嘛？
你大伯娘也要全熟的，就这样”
大伯听懂了老王的意思，直接要了全熟
“没问题，请稍等一下，马上就好！”
楚云风点头示意了一下之后立刻就开动了起来
点火！
两边的小灶同时开火，等到油温稍微有一点儿热了之后就用夹子将牛排给放了下去
这才是真正的堂煎牛排，很多时候只有星级酒店才会提供，就是在现场煎制，能够让客人看到
“如果你点了堂煎牛排，而商家是直接将煎制好的牛排呈上来，那么一定要退掉，让厨师过来现场制作
而且你还可以质问他，这不是堂煎牛排吗？什么叫做堂煎？
不在我们面前制作的话，那还不如改名叫做后厨煎牛排好了”
楚云风一边煎制一边开玩笑地说到，现场也只有三四个人笑了起来
而郝名名则是在直播间将楚云风所说的话通过文字传播了出去
“我去，楚老板不说我都忘记了，上回去那家五星级酒店吃饭，那堂煎牛排就是直接给我端上来的”
“说得有道理，我就碰到过一次，还是我带客户去五星级酒店吃的，268一份，也是直接端上来的，最后找了经理之后厨师才重新来做的”
“防不胜防啊，等我有钱去星级酒店吃的时候，我会将他直接呈上来的先吃了，留下最后一口再问他为什么不是现场制作？”
“卧槽，楼上的人才啊，这番操作太牛了，要不你再跟经理说一下体验太差，直接免单了呗？