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第226章 蒸馏酒(2)

咐袁小山将那个木桶、竹管以及陶罐搭配的蒸馏装置,置于一个盛水的铁锅内,再安排人取来几坛黄酒,把酒水倒入那个木桶内,接着开始给炤台内添柴蒸馏这个过程中,徐忠不断提醒袁小山对竹管的进水口灌入冷水,目的是让蒸发的酒液及时冷却,再流进陶罐内等了约莫一炷香的时间,当看到一滴外表清澈且散发着醇香的液体滴入陶罐时,袁小山顿时激动地跳了起来,转头一脸兴奋地望着徐忠道:“徐大人,这是……成功了吗?”

徐忠耸耸肩,道:“是与不是,你可以尝尝看看”

闻言,袁小山果然心动了他拿陶碗接了小半碗,然后仰首将之整个灌入了自己的口中“哇,好辣!”

酒液入口的瞬间,袁小山顿时如被烫了屁股的猴子般弹跳而起,张口吐舌,不断用手对着舌尖扇着风,动作滑稽至极一旁的凌小蝶看得有趣,先是忍俊不禁地咯咯一笑,随即俏脸又变得紧张了起来,问道:“袁大哥,这蒸馏出来的酒很难喝吗?”

毕竟这可是徐忠的杰作,假如蒸馏出来的酒液当真不合大众口味,那自家主人的心血不就等于白费了?想到这,便见这位凌副卫长一脸担忧地瞥了徐忠一记不过当发现徐忠始终一脸微笑地望着袁小山时,她当即又被自家主人的这份迷之自信所感染,芳心稍安了一些随后,就听袁小山嘎嘎一笑,表情十分夸张地道:“怎么会?嘿嘿,虽然辣口,但却在唇齿留着一股醇香,味道可比那些劣质黄酒不知好了多少倍这玩意只尝了一口,小山顿觉外面的黄酒变得索然无味了起来”

说到这,他忽又扭过头,嗫嚅道:“那个……徐大人,这新酿的白酒虽好,可劲头太足,一般人喝个一两口估计都承受不住,如此一来,恐很难在百姓中大肆售卖啊?”

徐忠莞尔道:“你这小子还真是个急性子,谁告诉你现在蒸出来的就是白酒了呢?这蒸馏酒分三个阶段,酒头、正流酒和酒尾你刚刚所尝的乃是酒精度数高达七十多的酒头,幸好你只是尝了小半碗,否则,只怕你这会儿该醉倒在这里了”

说着,他冲几位正在忙着蒸馏工作的衙役道:“将炤台内的火势减弱,然后倒出陶罐内的酒头,接下来,该是出正流酒的时候了”

听完徐忠的吩咐,几人赶紧依言操作了起来这一次,众人等的时间稍长一些,徐忠算了算,差不多有一炷香的光景,经蒸发并冷却的酒液开始如同一股涓涓细流,不断注入竹竿末端连接的陶罐内徐忠瞥了眼袁小山,揶揄道:“小山,要不要再去尝尝?”

“呃……”

袁小山怔了怔,旋即,就见他把心一横,宛如即将赴死的烈士一般,小心翼翼地伸出右手食指,在竹竿连接陶罐的末端蘸了一滴酒液,塞入自己的口

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