辣椒，辣味的可怕程度，非鬼人可以忍耐，所以取名为鬼人椒，但这种辣椒所含的维生素C确是普通辣椒的十倍以上
环境金枪鱼，一种生活在近海的金枪鱼，数量极其稀少，而且现在并没有公开找到人工养殖的办法，每一克鱼肉的价格比黄金还贵，又有“黄金鱼”之称
但这并不代表它就是黄金组成的，黄金金枪鱼的鳞甲通体金色，鱼肉粉嫩多汁，直接生食入口即化，含有浓郁的鱼鲜味和蛋白质，但却没有一丝一毫的海腥味
这种幻想食材只有一个缺点，那就是肉质太过鲜嫩柔弱，只要温度一高，就容易融化成一摊液体，所以只能生食
莫嘉琪很明显也知道这一特性，所以并没有将黄金金枪鱼从冰块儿中拿出来，而是先处理酱汁
为了保护耳鼻口眼，莫嘉琪带上了口罩和眼罩，将鬼人椒切成小丁，用油进行翻炒，鬼人椒一遇到滚烫的热油，浓郁而呛人的气味立马弥漫了全场
“咳咳…好呛人！”
“眼睛好痛！”
“水！谁给我瓶水！”
……
面对这种突发情况，薙切仙左卫门立即让人全力运转会场的换气系统，然后在得到了莫嘉琪的同意后，吩咐人搬来几台大功率的抽气设备环绕她的料理台
但莫嘉琪却完全没被现场的骚乱所影响，专注于眼前的料理鬼人椒翻炒，然后是肉桂、草果、陈皮、大茴香，小茴香、柚子皮等香辛料的混合粉末倒入锅中一同翻炒
接下来是姜蒜细末，有了这些的加入，鬼人椒的呛人味道得到了缓解，为了不继续干扰莫嘉琪烹饪料理，暂时关闭了抽气设备
等香辛料炒熟，和姜蒜的香味被完全激发出来的时候，火红鲜嫩的鬼人椒已经炒成酱状
旁边的牛腿骨高汤将血沫完全捞干净，然后讲辣酱倒入继续炖煮
接下来莫嘉琪的举动再次惊到了所有
先开了身边的布，一块巨大的冰块儿出现，莫嘉琪手持冰锥和刻刀立马进行雕刻，冰屑纷飞，冰块儿在灵动的冰锥和刻刀舞动下，逐渐改变了形态
而且令人不解的是，飞出的冰屑并没有浪费，而是掉落在围在周围的盆中
半个小时，一共半个小时，一座中空的冰山展现在众人的眼前
“这是！”
“冰山！？”
“这是要做什么？”
“给“黄金鱼”保鲜吗？”
……
看着眼前的冰山，莫嘉琪满意地点了点头，放下冰锥和刻刀，对着冻得通红的小手哈了一口热气，手掌的恢复了感觉，又看了看汤汁的状况
最后，她把目光集中到了主角黄金金枪鱼上
“那是！”
“百穴厨刀！”
十杰们在休息室内看着莫嘉琪手中软软的厨刀，全都站了起来，特别是斋藤宗明，下意识看了一眼自己的厨具箱
“那是什么厨刀？”
“这么薄？软软的样子，能切鱼吗？”
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