这个臭小子……果然就是个讨债鬼！
还是个狗仗人势的讨债鬼！
……
“小丫头，别说我欺负你啊，给你个机会，说说怎么个比法？”
余爸爸曾经说过，金福楼算得上京城老字号，其中菜式海纳百川，包容性极广至于这王德嘛，据说是个地道的京城土著
余简狡黠一笑，状似无辜道：“比菜式吧……你的拿手菜是什么？”
还没等王德回答，边上一个年轻的小徒弟就抢答：“我们王大厨的招牌那可是宫廷御菜——酱爆肉丁，那曾经可是宫里头龙椅上的一位亲自起的名字！”
谄媚的语气吹嘘得王德差点没用鼻孔看人
既然如此，那就在你最擅长的领域把你狠狠地踩在脚底下
余简笑容不减，眸色深深：“那就比酱爆肉丁！”
殊不知，王德的内心却是另一番心思他不由地开始正视眼前这个小丫头，三角眼内黑色瞳仁划过一丝惊讶，末了，竟然鼓起了掌
“你这小丫头，倒是比你那没用的老子有骨气既然你坚持，咱们就比一比这酱爆肉丁！”
这句话似褒似贬，余简却是丝毫不为所动，只是站在一旁淡然地笑着
这酱爆肉丁，是满汉全席中的一道菜乾隆年间，国力强盛，满汉全席，就成了宫廷盛宴这道宴席，共有菜式一百零八道，南、北菜各五十四道，要连吃三天才能吃完
王德已经提前开始动手，只见他接过小徒弟递过来的肉块，手中的刀飞速切下，短短几分钟，一整块肉就变成了整齐一致的小肉块起锅热油，肉块下锅炸至金黄色，又换了另一锅温油，复炸五六遍
倒入黄瓜丁、黄酒、白糖爆炒，最后倒入调好的芡汁就能出锅了大勺微倾，泛着糖色的肉块盛入洁白的瓷盘中，期间配着油绿的黄瓜丁，甚是诱人
王德示意小徒弟把盘子端到余简面前：“尝尝看”
早在王德做菜的时候，余简就把他所有的步骤看得清清楚楚，这道菜不用尝也知道，味道不会差
酱汁的比例恰到好处，肉不干不柴，咸淡适中，口感上乘
余简放下手中的筷子：“味道不错”
仅仅只是不错而已，还达不到惊艳的地步
王德被她的神情逗笑，倒也觉得跟个小丫头没什么太大意思，懒洋洋地说了句：“轮到你了，你可不要让我失望哦～”
余简把散落在肩头的长发高高束起，仔仔细细地洗了手，又用布擦干
她走到放着猪肉的筐子前，蹲下身子静静地看终于，从最底下翻出了一块两掌大小的肉条
这是……猪颈肉？
王德心中一沉，看来这丫头，还是个行家
余简把肉放到案板上，不着急切块，先用刀背细细地刮着肉块表面，一下又一下，刮完正面转到背面等把所有的纹路都刮顺畅了，手中的刀迅速翻转
手起刀落，动作快得让小徒弟们都瞪大眼，
点击读下一页,继续阅读 落幕有三分 作品《我靠美食在现代爆火了》第15章 酱爆肉丁