余简已经提前用清水清洗完毕，白白胖胖的盛在盆里
陈心怡看着余简捏了一搓石花草放入锅中，再加入适量的清水，推了推身边的黄暖，轻声问：“阿简不用拿电子秤称一下吗？水加多了怎么办？”
煮石花草的水量配比很重要，一般50g的石花草放二十碗水，多了不容易凝固，少了煮的过程又容易干锅
“放心吧，阿简的手可比称准多了！”黄暖给她吃了个定心丸
陈心怡只得继续看余简的动作，就在两人说话之际，余简放下了手中的大勺，弯腰加了把柴火，等锅里的水煮开，又拨了拨灶台下面，让火量变小一些
“要煮一会，你们要在这里等着？”余简擦了擦手上沾到的灰，皱着眉头问身后的两人，也不嫌在厨房热？
黄暖先是摇了摇头，后又点了点，腆着脸挪到余简身边，没骨头地往她身上一靠：“我们陪你！对了……晚饭吃什么呀？”
她就知道！黄暖怎么会这么贴心在厨房陪她，果然还是为了一口吃的
余简表情有些无奈，两颗同样圆润的脑袋齐刷刷地对着她，只能问：“你们想吃什么？”
“蚝烙！”异口同声地回答
黄暖是吃过后心中念念不忘，陈心怡是没吃过但听说过朝思暮想
反正今天不让她们吃到香煎蚝烙，是不会轻易放过余简的
把两人赶出厨房，余简坐在板凳上犯了难多了两张嘴，单单加一个蚝烙肯定不够吃
厨房里还有昨天剩下的老鸭汤，不如就做个鸭花汤饼吧
取了面粉，开始和面余简和面手法还是师傅教的，用开水先烫一部分的面，然后再用冷水揉按反复多次后，用不锈钢盆装起来，再用薄纱布盖住
等面醒好了，她先是揉搓成比拇指略粗的长条备用
鸭汤是现成的，在锅里煮开，余简切了薄薄的蘑菇下锅，顿时锅里飘散出香气
趁着汤沸腾冒泡的时候，余简深吸一口气，拿起揉好的面坨，动作敏捷地迅速捻成薄片下锅，等面片浮腾出汤面，这鸭花汤饼就算做好了
黄暖早就闻到了厨房飘出的浓郁香味，不自觉地人就趴在厨房门边上不停地抽动着鼻子
余简端着菜出来的时候被她吓了一跳：“你在这做什么？”
“好香……”黄暖被她手中冒着热气的大砂锅吸引，根本没听见她的话，一眨不眨地盯着
余简拿她没办法，侧了身勉强从她身边挤过，加大了音量：“把蚝烙和生菜都端出来，开饭了”
刚出锅的香煎蚝烙看起来金灿灿的，还冒着滋滋的油气，黄暖已经想象到咬下去那一口嘎嘣脆的酥响
连一盘简单的生菜，看上去都与众不同，翠绿的叶片，洁白的蒜瓣，细闻之下竟然有清甜的香气
黄暖好不容易遏制住自己偷吃的念头，抹了抹嘴角快要溢出来的口水，赶紧把菜端了出去
香煎蚝烙
点击读下一页,继续阅读 落幕有三分 作品《我靠美食在现代爆火了》第8章 鸭花汤饼